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当坏鸭蛋被剥去外壳，露出它的庐山真面目时，君无实和李玫都不禁瞪大了眼晴，蛋白呈半透明的褐色凝固体，表面有松枝状花纹，怎么看都不象鸭蛋，反倒象一个做工精致的饰品。
“这……这是用来干什么用的？”
君老实手指怪鸭蛋，满脸的疑惑表情，理论上，这鸭蛋已经坏掉不能吃了，难道是用来当装饰品不成？
“当然是吃呀。”君无垢笑吟吟的回答，爹和娘如此表情也不足为奇，任何一种新奇事物的出现，都会让人怔愕不解。
“吃？”
君老实夫妇不禁又张大了嘴巴，这鸭蛋的样子是挺好看的，但已经坏成这样了，还能吃？不把人给吃死才怪。
“爹，娘，你们稍等一会。”
君无垢入厨忙碌，母亲李玫则在一旁帮着生火，很快的，厨房里就弥满了令人馋涎欲滴的香味儿。
“真香啊。”
君老实忍不住直咽口水，虽然卖白米粥卖面食卖米粉的，但夫妻俩都是节俭之人，除非切面米粉没有卖完，还有剩余的，他们才会吃，现如今，面铺生意好得不得了，连白米粥都没有剩余，加上吃稀粥饿得快，收摊回来，早就饥肠辘辘，这会更诱发强烈的饥饿感，不咽口水才怪。
君老垢煮的是皮蛋粥，粥是三滚粥，把切碎的皮蛋稍为炒一下，倒入白米粥稍为搅拌一下，起锅前放入佐料，撒上切碎的葱花就可能起锅食用。
稀粥略呈淡裼色，点蹼绿葱点缀，卖相不错，香味浓郁，极诱人食欲。
君老实不顾热粥滚烫，迫不急待的品偿，连呼好吃，一大碗刚起锅的热粥唏哩哗啦几下就扫光了。
在现代，君无垢也喜欢吃皮蛋瘦肉弱，味道清甜浓郁，非常可口，只不过后来知道一些黑心商人为了赚钱，所用的原材料里添加了各种化学东东，才吓得不敢再吃了。
她虽不敢自诩大厨，但好歹也是认认真真的学了三年的厨艺，做出来的饭菜也上得了台面，这皮蛋粥如果再加点肉，味道更甜更好吃，上市的时候肯定是要加点肉的，但自家人吃，还是以节俭为主，等发了大财再享受了。
这一晚，君家三口第一次坐在一起开家庭会议，君老实是名符其实的老实人，但并不表代他笨，女儿捣弄出来的皮蛋让他看到了莫大的商机，不过，在这之前，他得弄清楚一个问题，女儿生了一场大病之后，整个人似乎变了，不仅会写字，还捣鼓出各种让人惊讶的美食，实未免有点太邪门了，他不知道这是好事还是坏事？
读书识字，那是读书人才有的专利特权，穷人没钱上学堂，斗大的字一个不识，连自已的名字都不会写，女儿是夫妻俩看着长大的，连自已的名字都不会写，还有各种创新的美食，即便是名厨大厨也想不出来啊，问题不仅严重，而且还挺邪门的，老两口心里感到莫明的紧张，私下里合计了一下，才郑重其事的召开今晚的家庭会议。
“爹，娘，是这样的……”
君无垢早知道会有这么一天，所以早就想了应对的办法，她说自已在梦里见到了一位白须拖地的老公公，那位老公公自称是食神（灶神爷），做得一手的好饭菜，老公公不仅教她制作各种美食，还教她读书识字，再然后，她就醒了，不过，脑子里也记下了梦里学到的那些东东。
君老实老两口惊喜之余，也给吓得面色苍白，忙拉着女儿进厨房，跪在地上，对着炉灶恭恭敬敬的叩头。
古人相信举头三尺有神明，一些无法解释的自然现象或事物，都归类为神仙，所以一般不敢乱发毒誓，君无垢只是顺着这个意思瞎编扯一通，硬是把两老给唬住了，自然也解释了她病好之后突然间变得很妖孽的原因，没个合理的解释，真有可能被别人当作妖孽，活活烧死。
对君老实夫妻俩来说，这是神仙给无垢和君家的恩赐，必须虔诚万分的感谢灶神爷，叩头之后又忙碌上香，再叩头，整整折腾了半个时辰，额头都给叩破血，让君无垢哭笑不得，只是随随便便编个理由蒙混过关，结果却抒自已给绕了进去，悲催啊。
随后，一家三口才重新坐下，商议面铺的事情。
君老实虽是一家之主，但心里清楚，没有女儿，一家三口这会恐怕坐班房里了，所以，面铺的事情已经离不开女儿，自然得坐下来好好商量一番。
君无垢只是粗略的说了一下前景，展望自已的野望，这皮蛋一旦上市销售，生意肯定很好，钱也能赚到不少，面铺需要扩大，两老估计忙不过来，需要雇个帮工，也能让两老减轻一些压力等等，重点则是在皮蛋的销量上。
她心中早有盘算，面铺每天都会维持一定数量的皮蛋瘦肉粥，价钱还不能太贵，只是为了留住老顾客，估算一天消耗的皮蛋也就几个十来个而已，仍是以销售整个为主，皮蛋的吃法有很多种，凉拌酱油什么的，可谓五花八门，只看个人的口味喜好罢了。
鸭蛋十文铜钱两个，稍为小一点的甚至十文铜钱三个，是挺便宜的，但对穷人来说，也是贵得吃不起，偶尔过节日的时候才会咬牙买那么二个四个的，制作成皮蛋的成本也不高，就是有点麻烦，也需要时间，君无垢不想搞什么薄利多销，她没有太多的时间去慢慢的挣钱，所以打算走高端路线，一两银子三个皮蛋，等到打开销路以后，价钱还要往上翻，争取早日脱贫。
不是她心黑，而是穷苦百姓真的吃不起皮蛋，唯有面对大户人家这种顾客群体了，这年代可没有什么广告之类的，前面三天得推出免费皮蛋，让顾客品偿还，当然了，用于免费品偿的皮蛋不会太多，这毕竟是亏本的。
“一……一两银子三个？”
君老实和李玫都瞪大了眼睛，夫妻俩卖了半辈子的切面白米粥，利润很低，要卖好几碗米粥和切面，才能赚到一文铜钱，十文铜钱三个的鸭蛋一下翻了十倍，这……这也太吓人了吧？